El programa reúne a 35 organizaciones de 14 países europeos, entre los que se encuentra el IMDEA en Alimentación.
El objetivo de FNS-Cloud es organizar a través de big data toda la información que existe sobre alimentación, nutrición y seguridad para que pueda ser consultada de forma rápida.
La región se posiciona así como uno de los referentes europeos en la llamada nutrición de precisión o personalizada.
25 de mayo 2021.- La Comunidad de Madrid, a través del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados (IMDEA) en Alimentación, participa en el proyecto FNS-Cloud, financiado por el programa europeo Horizonte 2020, para optimizar, a través de nuevas tecnologías, la gestión en la nube de datos de alimentación y la salud.
El programa, que reúne a 35 organizaciones de 14 países europeos, entre los que se encuentra el instituto madrileño, trata de dar solución al desigual acceso que en estos momentos hay a información sobre salud, alimentación, nutrición o seguridad alimentaria. Aunque existen grandes volúmenes de datos sobre estas materias, se encuentran fragmentados y son difícilmente localizables y reutilizables.
Así, el objetivo de FNS-Cloud es desarrollar una infraestructura de servicios en la nube para gestionar los datos sobre alimentación, nutrición y seguridad de una manera más eficaz, que permita a los profesionales de la salud o los investigadores poder consultarlos de forma rápida y sencilla. Otra de las metas que se persigue es acelerar la transición hacia una ciencia e innovación más abiertas, que incremente el impacto de las investigaciones y permita abordar la creciente complejidad del intercambio, volumen y análisis de datos.
Beneficio para la salud pública y agrícola
Esta implementación temática de FNS- Cloud en la nube beneficiará a las políticas de salud pública y agrícola, a la industria alimentaria, reduciendo los costes de desarrollo y producción, y facilitará la toma de decisiones por parte de los consumidores de manera informada para elegir opciones más saludables y sostenibles con el medio ambiente en consonancia con el pacto verde de la Unión Europea.
Para hacer frente a todos estos retos, el proyecto ha reunido a investigadores y expertos del ámbito agroalimentario, nutricional, sanitario, comunicación, educación, así como a especialistas en análisis y modelización big data en un consorcio multidisciplinar, en el que el IMDEA Alimentación coordinará las actividades relacionadas con la generación de bases de datos y herramientas de análisis para el estudio y la mejora en la toma de decisiones sobre interacciones entre alimentos y fármacos.
La participación del instituto madrileño en FNS-Cloud, así como en otras iniciativas europeas, permite posicionar a la Comunidad de Madrid como uno de los referentes europeos en el área emergente denominada nutrición de precisión o personalizada.
