El consejero Novillo ha visitado hoy la feria que abre sus puertas este fin de semana en el Centro de Transferencia Tecnológica en Colmenar Viejo.
Del total, 55 bovinos participarán en la puja del domingo que reunirá a profesionales de toda España.
El Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario expone 19 ovejas autóctonas de la región.
La Despensa de Madrid participa con una selección de alimentos de proximidad con el sello M Producto Certificado.
Colmenar Viejol (Madrid), 16 de octubre 2026.- La Comunidad de Madrid celebra la 88ª edición de la Subasta Nacional de Ganado Selecto con 216 ejemplares puros de vacuno, ovino y caprino. El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, ha visitado hoy la feria abre sus puertas este fin de semana en el Centro de Transferencia Tecnológica del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), en Colmenar Viejo.
Acompañado por los representantes de las asociaciones, Novillo ha recorrido la exposición, que reúne 161 animales -121 hembras y 40 machos- procedentes de un total de 45 ganaderías o criadores. Además, ha podido conocer los 55 bovinos -46 hembras y 9 machos- de Fleckvieh, Limusina, Charolesa, Parda de Montaña, Morucha, Berrenda en Colorado y Avileña-Negra Ibérica que participarán en la puja del domingo.
Los 216 animales se reparten en 159 vacunos, 34 ovinos y 23 caprinos. De forma paralela, se llevarán a cabo otras actividades como una exhibición de pastoreo, conferencias sobre los avances del sector o degustaciones de carnes y quesos de reses autóctonas.
Dentro de estos ejemplares, el IMIDRA aporta 19 ejemplares ovinos procedentes de la finca experimental La Chimenea: 10 de Rubia del Molar y 9 de Colmenareña, para dar a conocer y resaltar estas razas y el trabajo desarrollado para su conservación y mejora genética.
Además, el Instituto madrileño proporciona apoyo técnico y operativo para la realización del evento y participa en la presentación de resultados de tres proyectos: el primero, orientado a mejorar la sostenibilidad de la producción de la raza Avileña-Negra Ibérica; el segundo, un Grupo Operativo autonómico, centrado en el empleo de la metagenómica mediante técnicas no invasivas para mejorar la sanidad animal, y el tercero, un Grupo Operativo supraautonómico para desarrollar un sistema integral de planificación del pastoreo regenerativo de ganadería extensiva, incorporando tecnología satelital, Inteligencia Artificial y vallado virtual para mejorar el aprovechamiento de los pastos y la sostenibilidad de las explotaciones.
Los alimentos de Madrid presentes en la Feria
El mercado itinerante La Despensa de Madrid se suma a la programación con una selección de alimentos de proximidad. A partir del sábado, los visitantes podrán recorrer los diferentes puestos y degustar la variedad de productos regionales como aceites, vinos de la Denominación de Origen Protegida, café, encurtidos, carnes, mieles, dulces y panes, la mayoría de ellos avalados con el sello M Producto Certificado.
La celebración constituye, además, un punto de encuentro para el sector y una oportunidad para incorporar ganado de elevado valor genético. Al mismo tiempo, permite acercar al público el trabajo de las asociaciones de criadores y los avances obtenidos en la conservación y mejora de las distintas razas.
FOTOS: COMUNIDAD DE MADRID
